«Celui qui prie ne craint pas l’avenir, celui qui jeûne ne craint pas le Mal.»
(25 janvier 2001)
Cette recette parmi d’autres utilisées à Medjugorje vous aidera, n’écartez plus la pratique du jeûne !
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Pour 1 Kg de farine, mettre dans l’ordre :
3/4 de litre d’eau tiède (environ 37º C),
1 cuillère à café de sucre,
1 cuillère à café de levure lyophilisée (ou de la levure de boulanger)
Bien mélanger puis ajouter :
2 cuillères à soupe d’huile,
1 cuillère à soupe de sel,
1 bol de flocons d’avoine ou autres céréales (1 bol français contient 1/4 de litre).
Mélanger le tout. On peut ajouter un peu de farine si la pâte est trop liquide.
Laisser reposer la pâte 2 heures minimum (ou toute la nuit) dans un lieu bien chauffé à température constante (pas moins de 25º C) ; on peut couvrir d’un linge humide mouillé.
Mettre la pâte (4 cm de hauteur maximum) dans des moules bien huilés. Laisser encore reposer environ 30 minutes.
Mettre au four chaud à 160º C et laisser cuire pendant 50 ou 60 minutes.
La qualité du pain dépend en grande partie du type de farine utilisée. On peut mélanger de la farine complète avec la farine blanche.
Les jours de jeûne, il est important de beaucoup boire.
(cela peut éviter les maux de tête)
Que Dieu vous bénisse en surabondance !
Thierry Fourchaud et l’équipe de la Bonne Nouvelle
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